Carnea de porc este o sursă de proteine ​​sănătoase, aminoacizi și vitamine valoroase (acid folic și vitamine B) și minerale (inclusiv fosfor, sodiu și potasiu). Au un conținut mai ridicat de grăsimi decât celelalte carne și, prin urmare, au o valoare calorică ridicată. Este o componentă a cărnii reci apreciate și o mare varietate de mâncăruri tradiționale poloneze. Ideal pentru gătit, prăjit, tocător și copt. Atunci când cumpărați carne de porc, trebuie să verificați dacă este de înaltă calitate și să alegeți carne din porci tineri, fără prea multă grăsime.